PASTEL DE MANZANAS Y PERAS
Ingredientes:
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  • 400 g de peras
  • 400 g de manzanas
  • 400 g de harina
  • 250 g de mantequilla (reblandecida)
  • 200 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • Observaciones y Notas:
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    Se puede servir con una bola de helado.
    Elaboración:
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    Cortar las manzanas y las peras en lonchas finas.(Separar una pequeña cantidad para decorar).
    Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos.
    A continuación, añadir la harina tamizada con la levadura y el azúcar avainillado.
    Mezclar la masa con las frutas (la mezcla será espesa, no os preocupéis) y ponerla en un molde. Encima decorar con unas lonchas de frutas y hornear a 180 g durante 70-80 minutos. Mejor comprobar con un palillo.
    Así resulta el corte.
    ¡buen provecho!
    Publicado 12.04.2013|Imprimir receta
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