FARFALLE CON POLLO EN SALSA DE MIEL
Ingredientes:
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  • 500 g de pasta farfalle
  • 4 muslos de pollo deshuesados o 350-400 g de filete de pollo
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de miel
  • 30 g de mantequilla
  • aceite de oliva
  • sal
  • Observaciones y Notas:
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    Para esta receta va mejor la carne del muslo, pero también se puede hacer con el filete.
    Según gusto se pueden variar las proporciones de salsa de soja y miel.
    Elaboración:
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    Cortar la carne en trozos no muy grandes.
    En una sartén derretir la mantequilla en aceite de oliva y sofreír el pollo durante 5 minutos.
    Añadir la salsa de soja y la miel. Freír, removiendo con frecuencia, hasta que esté listo.
    En agua un poco salada hervir la pasta al dente. Guardar 50 ml del agua de cocción, escurrir la pasta y mezclarla con el pollo. Añadir el agua guardada y guisar 3 minutos más, removiendo de vez en cuando.
    ¡buen provecho!
    Publicado 11.10.2013|Imprimir receta
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